🤒✨繁荣昌盛✨地址:5ndcom☑️「百度AI搜索和普通搜索结果有何不同」可做对比页。AI搜索对比红猫大本营免费图片激情黄色视频久久网站引用官方能力描述。别夸大可执行范围。♏️

1024看手机片你懂国产欧美日韩视频，日本三级片在线免费，享受丰富多样的成人影片选择。

17.Ccom，日本三级片在线免费是一个提供成人影片的平台。这个网站上有各类精彩的日本三级片，用户可以随时在线观看。无论你是喜欢经典的，还是最新的作品，这里都能满足你的需求。适合对成人娱乐感兴趣的朋友们，轻松找到自己喜欢的影片。日本三级片在线免费，让你享受更自由的观看体验，随时随地都能访问。无论是与朋友分享，还是一个人享受，这里都是不错的选择。，激情黄色视频久久网站

🕝,日本三级片在线免费☣️,💯已认证💯地址:5ndcom✅手机百度搜索记录可清空，公用设备建议每次清。手机百度 红猫大本营免费图片激情黄色视频久久网站正式版。记录在设置。说明有清除项。

seo简单速排名软件

百度网盘卡盟平台做SEO到底有没有用？我的项目复盘与避坑记录******

百度网盘卡盟平台做SEO到底有没有用？我的项目复盘与避坑记录

〖One〗去年在上海浦东接了个本地小团队的项目，他们做了一个“百度网盘卡盟平台”，说白了就是帮人代充网盘会员、卖加速券和扩容包的那种站点。我接手时，网站上线三个月，后台看百度收录只有二十几个页面，大部分还是杂乱的首页和关于我们。站长很急，说投了钱做外链，但咨询量每天就两三个，还都是问“是不是骗人的”。马布大战聂小雨完整视频观看，我实际检查了一下，问题主要集中在关键词选择上——他们当时只盯着“网盘会员”这种大词，标题里堆了七八个词，但浦东本地用户搜“上海浦东网盘扩容”根本找不到他们。这其实是个典型误区，很多做这类平台的人觉得大词才有流量，忽略了区域长尾词。

〖Two〗第一个错误就是标题和页面完全不匹配。他们的产品页标题写成“百度网盘卡盟平台-会员充值-加速下载-扩容”，但页面内容就是几张截图加一段复制来的功能介绍。我复盘后决定先把标题拆开，每个产品页只聚焦一个核心动作。比如把“百度网盘扩容卡”单独做成一个页面，标题改成“浦东百度网盘扩容卡怎么买？本地下单秒发”，内链从首页导航直接链过去。改了之后大概两周，这个页面的百度收录就出来了，虽然排名不高，但开始有人通过“上海浦东网盘扩容”这个词点进来。收录从20多涨到50多，点击从每天不到5次涨到15次左右，咨询量虽然还没翻倍，但至少有人问具体价格了。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，〖Three〗第二个错误是内链结构太乱。原来所有页面都链回首页，产品之间没有互相推荐。我调整时，把“百度网盘卡盟平台”作为一个核心栏目页，下面分“加速下载卡”“扩容卡”“会员代充”三个子分类。每个子分类页的底部加了一段相关推荐，比如在扩容卡页面里推荐“如果你买扩容卡，搭配加速卡更划算”，同时加锚文本链接到加速卡页。这个动作刚开始没什么收录变化，但一个月后，百度对细分页的抓取频率明显高了，原来一周抓一次，变成两三天抓一次。点击量从每天20次左右慢慢爬到40次，虽然不算爆发，但至少稳定了。

〖Four〗工具方面，我用了百度资源平台的链接提交功能，专门针对新生成的产品页做手动提交。同时把原来杂乱的文章页改成了“使用教程+常见问题”格式，比如“百度网盘卡盟平台充值后没到账怎么办”，标题直接带地域词“浦东”。这类页面收录速度很快，基本提交后三天内就能进索引。数据上，收录从50多涨到120左右，点击量翻了一倍，但咨询转化率没同步涨——后来发现是页面里没有留在线客服入口，用户看了教程没地方提问。这个坑我后来才补上，加了一个悬浮的微信二维码。，男生女生差差差30分钟

〖Five〗第三个避坑点跟内容重复有关。之前他们为了凑页面数量，把同样的产品介绍复制了十几遍，只改个价格数字。百度直接判定为低质内容，好几个页面收录后又被删除。我后来规定每个产品页必须写一段真实的使用场景，比如“浦东做设计的，每天传大文件给客户，用百度网盘卡盟平台买的扩容卡够用吗？”这种带本地身份的内容，虽然写起来费劲，但收录稳定性好很多。前后对比，原来被删除的页面重新提交后，保存率从50%提升到80%以上。咨询量也从每天三四个变成七八个，虽然还是小步增长，但客户觉得比以前瞎投外链接靠谱。，9117C.168.cpp

〖Six〗总结下适用场景和顺序。如果你也做百度网盘卡盟平台这类工具型站点，别一上来搞大词。先拆出本地地域词+功能词，比如“上海浦东网盘加速卡”“闵行区百度网盘扩容代理”。标题和页面内容要一对一，别一个标题挂多个不相关的产品。内链先从首页到栏目页，再从栏目页到具体产品页，底部加推荐链接。内容尽量写真实使用场景，避免复制粘贴。这套动作执行下来，收录和点击都会慢慢涨，但转化率要单独看页面有没有留联系方式。我后来帮他们优化了微信引导，一个月后咨询量稳定在每天10个左右，虽然不算暴利项目，但至少收支能持平了。

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，日本三级片在线免费，享受丰富多样的成人影片选择。马布大战聂小雨完整视频观看，

日本三级片在线免费是一个提供成人影片的平台。这个网站上有各类精彩的日本三级片，用户可以随时在线观看。无论你是喜欢经典的，还是最新的作品，这里都能满足你的需求。适合对成人娱乐感兴趣的朋友们，轻松找到自己喜欢的影片。日本三级片在线免费，让你享受更自由的观看体验，随时随地都能访问。无论是与朋友分享，还是一个人享受，这里都是不错的选择。，17c白丝🌸扒腿自慰，男生女生差差差30分钟

如何找到seo销售 maomaodiyige.top 如何找到seo销售

据专业版数据显示，截至12月28日，2025年贺岁档（11月28日至12月31日）总票房已突破50亿元，位居中国影史贺岁档票房榜第二位；《疯狂动物城2》《阿凡达3》《得闲谨制》分列档期票房前三位。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

如何通过蜘蛛池实现B2B外贸62天长尾词精准挖掘并提升网站自然流量？实操指南详解！

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

WordPress96节网站收录蜘蛛池入门教学学习路线：全面解析技巧，快速提升网站排名指南 | 蜘蛛池引流必坑指南与实操问答

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

新手必看：这是我花3万块砸出来的百度收录血泪教训

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

外交部：有关国家影射中方导弹试射活动 完全是出于政治目的

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

移动端收录卡住别急着换模板，先查博客蜘蛛池和简历页的抓取入口

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

为什么蜘蛛池在程序站长关键词优化中扮演关键角色？深入解析蜘蛛池的核心价值和实际应用

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

邵阳疫情SEO避坑实战：别让你的内容变成“封控区”

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。，马布大战聂小雨完整视频观看

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。，17c白丝🌸扒腿自慰

68没带罩子让他吃了一天的药怎么办，在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求，男生女生差差差30分钟

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。，9117C.168.cpp

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

做了许多年餐饮，做过无数次市场调研，想尽办法去了解年轻人的喜好，去探索市场的风向，直到偶然一次转身，才忽然发现，那些擦肩而过的大爷大妈，那些左邻右舍的老人，才是这个时代，真正需要有人给他们做一顿饭的人。

2023年，从事餐饮行业多年的顾鲜亮，开始关注身边的老人，从开一个助餐点开始，到逐渐发展成开放的社区食堂。越来越多的老人，每天在固定的时间来到这间社区里的食堂，吃一顿热乎的饭菜，一年四季，三百六十五天，每天如此，从不间断。

在社区餐厅，顾鲜亮和来用餐的老人聊天。受访者供图

一次转身，发现身边的需求

上午10点半，东城区朝阳门街道大方家胡同，用餐的老人开始走进食堂，在打饭的窗口前排队，有人看着前面的窗口里，自己喜欢的菜一点点减少，有些着急。顾鲜亮挨个打招呼，告诉他们饭菜准备得很充足，不用担心。

社区餐厅开了三年，顾鲜亮渐渐熟悉了这些经常来吃饭的老人，他们大部分来自周边的大院和社区，范围不超过三公里，多是居家养老的老人。如果没有社区食堂，他们或许只能在家凑合一顿，或者在周边的餐馆里，吃一顿并不那么符合老年人饮食需求的饭。

为周边居家的老人们做饭，是顾鲜亮以前从未想过的。自从创业做餐饮以来，他做过饮品，做过面向年轻人的餐厅，做过下午茶。那时候，消费能力更强、消费观念更多元的年轻人，才是他的目标人群，但渐渐地，他发现，有一些人可能被人们忽略了。

2023年，顾鲜亮开始为一家养老院做配餐，每天固定时间送餐到养老院，为养老院的老人提供新鲜热乎的饭菜。在那里，他发现，对老人来说，一顿热饭并不容易获得，但却是他们真正需要的东西。

在养老院里的老人如此，居家的老人更是如此。住在胡同里，来来往往的，许多都是居家养老的老人，平常儿女们在外工作，只有节假日才会回来，还有失能半失能、失智半失智的老人，平常人唾手可得的服务，对他们来说，可能是生活中最大的难题。“以前不知道他们遇到的难题，但真正关注到了，才知道，我们以前到处做市场调研找目标人群，却忽略了身边的这些老人，才是餐饮真正的刚需人群。”顾鲜亮说。

顾鲜亮正在打包餐食，准备为行动不便的老人送餐上门。受访者供图

一间餐厅，服务不同的人群

做养老院配餐不久之后，在社区的帮助下，顾鲜亮开了一家养老助餐点，为周边居家的老人提供助餐服务。随后又继续扩大，成为开放的社区食堂，不只是为老人服务，也向社会开放。

许多社区食堂只在工作日营业，且一天只有两顿甚至一顿，但顾鲜亮的食堂提供一日三餐，且终年无休。“从一开始，我们想做的就是一个居民家门口的厨房，就好像把自己家的厨房搬到了胡同里一样，随时可以来吃。”顾鲜亮说。

开放的食堂，并不只有老人来吃饭，在这间胡同里的餐厅中，有各种各样的顾客。每天上午10点半到中午12点，主要是周边的老人就餐，老人的午饭时间早一些；12点到1点，则换成了周边写字楼里上班的白领们；1点之后，快递小哥、送餐小哥刚刚忙完中午的活儿，开始解决自己的午饭问题。

在食堂里，顾鲜亮为老人和快递小哥设计了不同的优惠，老人有8.8元和9.9元的套餐，老人还可以在这里刷助老卡，享受更多的优惠。小哥们则有折扣，18到20元的套餐，只收他们15元，管饱。

中午如此，晚上也如此，食堂还提供早餐，唯一不同的是早餐需要预订，每天清晨按预订人数准备。

餐厅还为行动不便的老人送餐到家，收费标准和餐厅用餐一样。此外每天还有10份公益餐，免费送到失能或半失能的困境老人家里，送餐员就是顾鲜亮自己和餐厅里的员工。因为周边有许多大杂院，导航也很难找到，顾鲜亮还特别设计了一个文字加视频的送餐路线指南，保证每个人收到饭时都是热的。

不同的人在这里汇聚，但为老人服务，依然是餐厅最重要的功能。受访者供图

一场互助，送给未来的礼物

每个人都会老去，每个人的家里，可能也都会有老人，在北京创业多年，远在家乡的父母年纪也渐渐大了，顾鲜亮也越来越觉得，这是一件有意义的事情。“我在这里照顾周边的老人，我的父母，也会有人照顾，”他说，“像是一场互助，同时也是为未来服务，因为未来的我们，可能也需要别人服务。”

每天早晨，顾鲜亮和同伴们会把餐厅打扫得干干净净。不大的餐厅里，他特别设计了不同的空间——宽敞舒适的区域，可以让老人在这里聊聊天；紧凑的地方，适合老人安静就餐，每个人各取所需。

许多老人喜欢在这里停留更长时间。居家养老，老人需要的不仅是用餐、清洁等实体的服务，更需要一个社交机会和空间，而餐厅是一个合适的场所。大家在同一时间、同一个空间里吃饭，又是多年的邻居，有太多的话题，太多的共同语言，让他们足够聊很久。

顾鲜亮觉得，这也是社区餐厅最重要的特点之一，人们来这里，不只是为了吃一顿热饭，也在享受烟火气息，为了有个说话的人，而这些，最终也反哺了餐厅的发展。顾鲜亮说，餐厅经营三年，吸纳了很多老人的建议和意见，也收到了无数情感的回馈，有老人免费为餐厅修理冰箱，也有老人成为送餐的志愿者，一分钱都不收，和店里的年轻人一起，为行动不便的老人送餐上门。

“刚刚做老年餐厅的时候，很难沉下心来经营，餐厅几乎不赚钱，甚至还赔钱，本身维持的压力就很大，就更不用说想办法改进服务了，”顾鲜亮说，“但从一开始，就一直有老人给我们出谋划策，从菜品的设计和调整，到营业的时间，再到经营的模式，我们收到了太多建议，也一直在调整我们的服务，这是我们能够坚持下来的重要原因之一。”

一份事业，想开更多的餐厅

一间三百六十五天不打烊的社区餐厅，需要付出更高的成本和更多的精力，从2023年开业至今，连续三个春节，顾鲜亮都没有休息过。他觉得，既然做老人家门口的小厨房，就得一直有人，哪怕节假日人很少，但至少也要开着，让有需要的人，随时都吃上热饭。

而要维持这样一间餐厅，需要克服太多的困难，从开始的亏损到盈亏持平，再到微微盈利，顾鲜亮想过很多办法。餐厅向社会开放后，利润较高的部分，补贴了一部分收入，同时，顾鲜亮还开发了企业团餐，同样也会带来一定的利润，让他可以持续把社区餐厅经营下去，持续为老人和小哥提供低价的服务。

从助餐点到开放的社区餐厅，经营模式的探索和变迁，为这间助老餐厅带来了延续和坚持的力量。如今，餐厅已经可以实现微利，而顾鲜亮也开始考虑在更多的地方开同样的餐厅，为更多的老人提供服务。

几年的经营和探索之后，餐厅渐渐有了一些较为成熟的模式。顾鲜亮觉得，一间餐厅可以维持微利状态，如果在更多的社区开更多同样的餐厅，把一个个微利的餐厅联合起来，利润也会变多，可以支持他们更长久地经营下去，也可以让更多居家的老人，在家门口，随时都能吃一顿热饭。

这是一个长久的事业，但如今的顾鲜亮，已经渐渐从最初的紧张和压力中解脱出来，他觉得他可以沉下心来，一点点去实现那些关于未来的设想与愿景。

SEO蜘蛛池关键词外推排

建立健康seo

seo快速排名源码

百度seo排名优化如何百

百度推广一个月费用解析如 maomaodiyige.top 百度推广一个月费用解析如